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​練り切り

​5個分

---材料---

☆白こしあん 200g

☆白玉粉  20g

​☆水 20g

☆着色料(好き色)

​①

​​白玉粉をスプーンの裏で砕いて、水を入れて溶かす。

​②

​①と白あんをよく混ぜ合わせる。

​③

②をお鍋にいれて、弱火で水分を飛ばす。

​ちょうど良い硬さになったら、鍋に入れたまま冷ます。

​④

​③を40gづつに分けて、着色料(少量の水で溶く)で色を付けて、好きな形を作る。

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